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猪排煎制的基本步骤
发布时间: 2016-11-27 13:58:16

1、扒在煎之前要彻底解冻;

2、煎前放进腌液中浸泡约1分钟;口重地区时间加倍。

3、热锅,中火烧热后加入沙拉油、猪扒,再加入无水奶油;

4、先煎一面至金黄色,再反转煎另一面至金黄色熟透即可。

备注:猪扒必须煎至全熟。

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